Тунец Желтоперый
Latin - Thunnus alacares / Neothunnus albacares
Norsk - Gulfinntuna|
Deutsch - Gelbflossen Thun
Français - Albacore
Italiano - Tonno
Español - Rabil
Português - Peixinho da ilha Rabao

     

Тунец Желтоперый получил свое название благодаря оранжево-желтой окраске мягкого спинного и анального плавников. Границы ареала этого вида, населяющего воды всех океанов, более или менее соответствуют положению изотермы 20А С в наиболее теплое время года. Молодые особи обычно держатся стаями в прибрежных районах и постоянно обитают у поверхности, тогда как взрослые рыбы живут в открытом океане на глубине до 150 м. В пределах тропической области они попадаются повсюду, но частота их встречаемости в значительной мере определяется кормовыми условиями: районы наибольших скоплений этого вида приурочены к водам с повышенной биологической продуктивностью, изобилующим пищей. Кормовой спектр желтоперого тунца очень разнообразен, что, несомненно, связано с отсутствием у этого вида (как и других тунцов) какой-либо избирательности в питании. Желтоперый тунец всюду питается любыми организмами, которые попадаются на его пути. Достаточно отметить, что в желудках этого хищника были обнаружены рыбы, относящиеся к 50 различным семействам. У мелких рыб, живущих близ поверхности, в составе пищи доминируют приповерхностные рыбы, головоногие и раки; у более крупных — обитающие на средних глубинах кальмары и рыбы, среди которых особенно часты морские лещи, гемпилы, молодь рыб-лун.

Желтоперый тунец достигает 2 м длины и веса 130 кг. Этот вид отличается очень быстрым ростом: годовой прирост длины, по данным вторичных поимок меченых рыб, составляет 20—40 см. Уже в двухлетнем возрасте рыбы весят около 13 кг, а в четырехлетнем — 60 кг. Половое созревание наступает при достижении 50—60 см в длину, а плодовитость составляет около 1 млн. икринок у небольших рыб и доходит до 8,5 млн. у крупных. Нерест желтоперого тунца в тропической зоне идет во все сезоны года, а у ее краев ограничивается летними месяцами.

Способ добычи: Кошельковый невод, Сеть

Коммерческое использование:
Продаётся в свежем или замороженном виде, целиком или обезглавленная , филе и части, обработанная в виде копчёностей и консервов и др.





Меч-Рыба
Latin - Xiphias gladius
Norsk - Sverdfisk
Deutsch - Schwertfisch
Français - Espadon
Italiano - Pesce spada
Español - Pez espada / Emperador
Português - Espadarte




Меч-рыба получила свое название благодаря сильно удлиненной и уплощенной верхней челюсти, которая имеет форму заостренного меча и составляет до трети длины всей рыбы. Торпедообразное тело взрослой меч-рыбы лишено чешуи, что способствует скоростному плаванию. Меч-рыба— быстрый и активный пловец, развивающий скорость до 130 км/час. На хвостовом стебле с каждой стороны расположено по мощному боковому килю. Передние части плавников представляют собой треугольные, заостренные лопасти, а задние очень малы и отнесены к хвостовому стеблю. Брюшные плавники у меч-рыбы отсутствуют, хвост имеет форму полумесяца, сразу показывающую высокие скоростные качества его обладателя. Зубов у взрослых особей нет. Жаберные лепестки срастаются в сетчатую пластинку. В отличие от марлинов и парусников, копьевидная верхняя челюсть которых имеет лишь гидродинамическое значение, ЋмечЛ рассматриваемого вида используется и для поражения добычи. Рыбы и кальмары, находимые в желудках меч-рыб, довольно часто бывают перерублены на две части или имеют другие следы повреждений, нанесенных ЋмечомЛ. Рыба достигает размера до 455 см и веса до 650 кг.

Способ добычи: Ее ловят главным образом плавными ярусами, рассчитанными на добычу тунцов или специально предназначенными для этого вида. Специализированный лов существует, в частности, в северо-западной части Тихого океана в водах, прилегающих к Японии, где в летне-осеннее время яруса выставляются на меньшей глубине, чем при промысле тунцов. В некоторых районах (например, у побережья Чили и в других местах) меч-рыбу бьют острогами со специальных ботов.

Коммерческое использование:
Замаринованная рыба-меч является популярным продуктом для приготовления пищи. Поскольку она имеет крупные размеры, мясо, как правило, продаётся в виде стейка